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郑州市启动学校食品安全专项整治行动

发布时间:2023-09-13作者:佚名来源: 中国食品安全网

  近日,记者从郑州市市场监管局获悉,该局日前安排部署四大专项整治行动,扎实推进学校食堂食品安全评价工作,综合提升餐饮服务食品安全保障水平,以确保广大师生“开学平安”。

  四大专项整治行动包括秋季学期校园食品安全排查整治、夏季食品安全整治百日行动、学校食堂承包经营企业和学生集体用餐配送单位食品安全排查整治、集中用餐单位食品安全问题专项治理。

  据介绍,四大专项整治行动齐头并进,聚焦学校食堂、学校周边食品生产经营企业、集体用餐配送单位、学校食堂承包经营企业、经营水产品的餐饮服务单位,包括海鲜、日料店等重点环节和领域,检查食品原材料质量安全、环境卫生控制、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等是否符合要求,督促餐饮服务单位切实履行食品安全主体责任。目前,全市共检查学校食堂1127家次,检查校外供餐单位47家次,检查海鲜店、日料店、夜市等各类餐饮服务单位13181家次,整改问题隐患1566项,抽样检测食品1050批次。

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