中国食品安全网讯(涉县市场监督管理局 宋俊刚)食品安全事关民生福祉，是底线，也是红线。为进一步加强散装食品销售安全监管，规范散装食品经营行为，消除食品安全隐患，涉县市场监管局严格按照食品安全“四个最严”要求，围绕风险隐患较高的市场销售散装食品组织开展专项整治。

　　检查现场 图片来源：涉县市场监督管理局

　　以监管促规范。聚焦风险隐患点位，瞄准倾向性、多发性问题，对消费者投诉举报量大的食用油、米面制品、膨化食品、豆制品、糕点等重点品种“问诊把脉”，重点检查是否严格按照规定履行进货查验、留存进货凭证、建立齐全的进货查验台账，散装食品质量是否符合食品安全标准，来源是否可追溯等。截至目前，共检查散装食品经营主体180家次，发现问题隐患10个，现已全部整改到位。

　　以观摩找差距。以农村食品经营示范店建设为契机，打造聚宝隆、美食林两家超市为散装食品销售示范标杆，充分发挥示范引领作用，组织开展现场观摩，让其他销售单位明确标准和目标，达到对标学习、对标完善、对标提升的目的，全面提升销售环节食品安全保障水平。

　　以宣传强意识。采取上门宣传、集中培训、发放宣传材料等方式加大《中华人民共和国食品安全法》等法律法规关于散装食品安全管理相关规定的宣传力度，做到将政策法规宣传到位、解读到位、落实到位，不断提升散装食品销售者食品安全意识，引导其严格规范散装食品安全管理，自觉依法诚信经营。

　　下一步，涉县市场监管局将持续加强对散装食品监督抽检力度，提高对高风险散装食品的抽检频次，严厉打击销售三无、过期食品等违法违规行为，确保广大群众舌尖上的安全。